O carrinho Zimbro surge da busca por uma estética de simplificação dos elementos compositivos: formas geométricas básicas em madeira são costuradas por um perfil metálico esbelto. O seu nome já antecipa sua função: servir como apoio para a preparação de coquetéis variados, dos clássicos aos modernos. Aliás, essa peça é tão moderna que pode ser tudo o que se quiser que ela seja, inclusive um carrinho de bebidas